Słuch zaginął o kebabie "Doprawiony Pancio", który kilka miesięcy temu na Retkini prowadził Damian Kułaczkowski. Choć po wizycie znanej restauratorki przez kilka dni w knajpce było tłoczno, to z czasem ruch osłabł. Młody przedsiębiorca postanowił więc zamknąć lokal i przenieść go do centrum Łodzi. Do tej pory jednak nie otworzył go ponownie...
Pan Damian nie żałuje udziału w "Kuchennych rewolucjach"
- Na razie nie mam żadnego nowego miejsca i na tę chwilę niestety nie zanosi się, żeby coś się znalazło
- mówi.
Mimo wszystko pan Damian nie żałuje udziału w "Kuchennych rewolucjach".
Z wprowadzonych zmian jest zadowolona Beata Zwierzchowska
Z wprowadzonych zmian - ale przez siebie samą - jest zadowolona Beata Zwierzchowska, właścicielka restauracji "Doprawione Jabłkiem według Zwierzchowskiej". Lokal mieści się przy ul. Milionowej. Magda Gessler była w nim trzy lata temu.
"Wizytę pani Gessler wspominam jako trudne przeżycie"
- Wizytę pani Gessler wspominam jako trudne przeżycie. Myślę, że gdyby nie przedłużający się remont al. Śmigłego Rydza, przez który dojazd do nas był utrudniony, oraz pandemię Covid-19, nigdy by do niej nie doszło. Trzy lata obecności w menu potraw zaproponowanych przez panią Magdę to chyba wystarczająco długo. Zresztą to nie ja, lecz moi goście zadecydowali o tym, żeby usunąć je z naszej listy dań
- opowiada Beata Zwierzchowska.
"Rewolucyjne" potrawy sprzedawały się słabo
Właścicielka restauracji mówi, że "rewolucyjne" potrawy, czyli m.in. wątróbka z sosem wiśniowym i krem z soczewicy, sprzedawały się słabo.
- Okazało się, że odwiedzający nas goście wolą kuchnię łódzką, swojską, "babciną", że nowości pani Gessler im nie smakują. Poza tym polska kuchnia jest tak bogata i urozmaicona, że warto podtrzymywać tę tradycję
- uważa pani Beata.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.