Jak wygląda praca w hotelu, restauracji szybkiej obsługi i cukierni? Tego mogli dowiedzieć się uczniowie klasy siódmej Szkoły Podstawowej w Bratoszewicach, którzy wzięli udział w wycieczce zawodoznawczej. Odwiedzili trzy miejsca pracy, poznali obowiązki pracowników i przekonali się, jakie umiejętności są potrzebne w branży hotelarskiej, gastronomicznej i cukierniczej.
Wycieczka odbyła się 30 października 2026 roku. Wzięli w niej udział uczniowie klasy siódmej wraz z wychowawczynią Aleksandrą Miller-Sujecką oraz Barbarą Antczak-Sadowską, nauczycielką i doradcą zawodowym, która była pomysłodawczynią przedsięwzięcia.
Hotel od kuchni. Uczniowie poznali pracę różnych działów
Pierwszym punktem wyjazdu był Hotel 500 w Strykowie. Młodzież miała okazję zobaczyć, jak funkcjonuje obiekt hotelarski i poznać specyfikę pracy poszczególnych działów. Uczniowie dowiedzieli się, na czym polegają obowiązki pracowników recepcji, obsługi gości, personelu sprzątającego oraz gastronomii hotelowej.
Nie zabrakło również informacji o organizacji konferencji i przyjęć, a także o umiejętnościach niezbędnych w bezpośrednim kontakcie z klientem. Przewodnikiem po hotelu była dyrektor Weronika Kacprzak. Uczniowie z zainteresowaniem słuchali jej opowieści i zadawali liczne pytania dotyczące codziennego funkcjonowania obiektu.
Na zakończenie wizyty młodzież została zaproszona na śniadanie do hotelowej restauracji.
Kolejnym przystankiem była restauracja McDonald's, gdzie uczniowie poznawali specyfikę gastronomii szybkiej obsługi. Dowiedzieli się, jak organizowana jest praca w dużej sieci restauracji, jak wygląda podział obowiązków w zespole oraz na czym polega standaryzacja przygotowywania posiłków.
Młodzież mogła również przyjrzeć się cyfryzacji procesu składania zamówień, standardom obsługi klientów oraz zasadom utrzymywania czystości i higieny
- mówi nam Barbara Antczak-Sadowska nauczyciel, doradca zawodowy w SP Bratoszewice.
Z uczniami spotkała się menadżer Agnieszka Lewandowska, która opowiedziała o pracy w restauracji i odpowiedziała na pytania młodych gości.
Ostatnim miejscem na trasie wycieczki była Cukiernia Marcel na Brzedzy. Tam siódmoklasiści poznawali tajniki zawodu cukiernika i rzemieślniczej produkcji wyrobów cukierniczych.
Uczniowie dowiedzieli się, jak przebiega proces przygotowywania słodkości, jakie zasady higieny i bezpieczeństwa żywności obowiązują w cukierni oraz jak wygląda bezpośrednia obsługa klientów i sprzedaż gotowych produktów.
Na zakończenie wizyty na młodzież czekała miła niespodzianka - każdy uczestnik otrzymał słodki upominek.
(SP w SP Bratoszewice)
Lekcja, która może pomóc w wyborze przyszłego zawodu
Wyjazd był dla uczniów praktyczną lekcją doradztwa zawodowego. Dzięki odwiedzinom w trzech różnych miejscach pracy młodzież mogła poznać nie tylko zakres obowiązków pracowników, ale również wymagane wykształcenie, kwalifikacje i kompetencje.
Szczególną uwagę zwrócono na znaczenie umiejętności miękkich, takich jak komunikatywność, współpraca w zespole i umiejętność kontaktu z klientem. Uczniowie przygotowali także listę zawodów występujących w odwiedzonych zakładach pracy. Zdobyta wiedza i bezpośredni kontakt z przedstawicielami różnych branż mogą pomóc im w podejmowaniu przyszłych decyzji edukacyjnych i zawodowych
- mówi Barbara Antczak-Sadowska nauczyciel.
To przykład inicjatywy, dzięki której młodzież może sprawdzić, jak wygląda praca w wybranych zawodach, zanim sama zdecyduje, którą drogą chce podążać.
Komentarze (0)