Ryneczki marszałkowskie działają przy Manufakturze i Porcie Łódź. Działają w soboty od rana do około południa, póki nie zostaną sprzedane ostatnie produkty. Gromadzą wystawców z całego województwa m.in. z Łodzi, powiatu zgierskiego, łęczyckiego, sieradzkiego i innych, a także stałych klientów, ceniących sobie lokalną żywność.
Produkty od rolników z Łódzkiego
Znajdziemy na nich świeże warzywa, owoce, a także mięso i wędliny z rodzinnych masarni, poza tym pieczywo czy sery.– Jestem pszczelarzem, praca z pszczołami jest moją pasją. W ofercie mam miody z rzepaku, wielokwiatowe, akacjowe, faceliowe, mniszkowe, lipowe, leśne, gryczane i spadziowe. Do tego soki z owoców pochodzących ze starego, dziadkowego sadu: jabłkowy, malinowy, porzeczkowy, aroniowy, gruszkowy
– mówił w rozmowie z TuŁódź Piotr Bednarski z Orchowa, którego można spotkać na ryneczku przy Porcie Łódź.
Stoiska na ryneczkach ma też pani Aleksandra z Głowna. Jej pierogami zajadają się mieszkańcy całego województwa. Kobieta z wykształcenia jest farmaceutką. Sytuacja rodzinna zmusiła ją jednak do pracy w domu, a że gotować lubi od dziecka, wybór padł na pierogi, uszka, krokiety czy naleśniki.
Przepisy, według których powstają, potrawy są sprawdzone.
– To receptury mojej mamy i babci. Jako dziecko je podpatrywałam
– przyznawała kobieta w rozmowie z nami.
ŁODR nowym operatorem
Jakie plany wobec ryneczków ma nowy operator?
– Produkt, czyli rynki ze zdrowymi i pysznymi produktami już mamy, teraz trzeba sprawić, żeby był jeszcze bardziej rozpoznawalny
– zapowiada mówi Andrzej Karniszewski, dyrektor ŁODR z siedzibą w Bratoszewicach.
Okazuje się, że wystawcy z ryneczków marszałkowskich promują Łódzkie w Warszawie. ŁODR współorganizuje w stolicy cotygodniowy bazarek z lokalną i regionalną żywnością.
– Rynek pod Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi odbywa się w każdą środę, a z Łódzkiego uczestniczy w nim do 10 wystawców, którzy są bardzo cenieni przez stołecznych klientów. To właśnie sprzedawcy, których w soboty możemy spotkać na rynkach „Prosto od rolnika” w Łodzi
– dodaje Karniszewski.
W promocji ryneczków „Prosto od rolnika” ŁODR zamierza współpracować z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa w ramach programu „Kupuj świadomie”. To działania, które wspierają producentów jakościowej żywności. Zachęcają również klientów do sięgania po rodzime wyroby, które są ekologiczne i wykonane według tradycyjnych receptur.
ŁODR planuje też organizację specjalnych wydarzeń podczas ryneczków, by w ten sposób propagować regionalne produkty i dania.
Komentarze (0)